Wer sind wir

Biopetersherbs ist unser Familienunternehmen und entwickelte sich aus Interesse für die Natur und wie ihre Waren zu unserer Gesundheit und Ernährung beitragen. Es besteht aus biologischen Grundstücken und Trockenlegunganlagen im Zusammenhang mit biologischen Kräutern.

Unsere Familie kam von Generation zu Generation aus Kindheit in direktem Kontakt mit der Natur. Die ganze Familie hat ihre ganze Zeit auf die Pflege unserer Ländereien angeboten und von dieser Lebensweise wird unsere Neugier geboren diese besonderen aromatischen Kräuter mit großen Sorgfalt und Liebe zu fördern.

Wir haben beschlossen unser mediterran Klima zu benutzen um qualitative hochwertige Bio-Kräuter anzubauen. Unsere Grundstücke sind nur wenige Kilometer vom Plastira See entfernt, in der Präfektur von Karditsa. Dort, in sonniger Lage, wachsen unsere Pflanzen allerbeste. Wir entschieden uns für dieses Gebiet wegen der Qualität des Bodens sowie das geeignete Mikroklima für das Wachstum der Pflanzen, die mit den separaten qualitativen Charaktereigenschaften an ätherischen Ölen und aktiven Bestandteilen reichen. Sie können das feststellen, wenn Sie sie probieren.

Eine ökologische Landwirtschaft erfordert viel Zeit und Aufwand wegen körperlicher Arbeit und Verzicht auf mechanischen Mittel um die hervorragende Qualität unserer Produkte zu behalten.

Ganzjährig sind wir immer in der Nähe unserer Anlagen und schneiden Unkraut aber wir halten ihre Wurzeln, denn das hilft dem Boden besser zu atmen und unsere Kräuter bleiben stark und gesund ohne die Anwendung von chemischen Produkten.

Nach intensiver Pflege und wachsender Aufregung kommt im Frühjahr die Ernte. Unsere tägliche Arbeit umfasst Handernte und frisch geschnittenes Bund. Wir hängen es in einem dunklen und gut belüfteten Raum bis es natürlich trocken wird.

Wir sind stolz auf diese traditionelle Methode, die das Geheimnis der Dauer des Duftes von unseren Kräutern ist. Während der Trockenlegung beobachten wir wie die Pflanzen ihre Feuchtigkeit verlieren und allmählich die Farbe ihrer Blätter ändern.

Nachdem sie getrocknet sind, sammeln wir sie in geeigneten für Lebensmittel Verpackungen, damit sie besser geschützt werden.