Qui sommes -nous

Biopetersherbs, notre entreprise familiale, est née par à un vif intérêt pour la nature et pour la façon dont ses bienfaits contribuent à la santé et à la nutrition. Elle est composée de fermes biologiques et d’installations de séchage et d’achèvement de différents travaux qui concernent nos plantes aromatiques biologiques.

En tant que famille, de génération en génération, nous sommes entrés en contact direct avec la nature depuis notre enfance. Toute la famille a offert de son temps à prendre soin de nos fermes. Ainsi, par ce mode vie, est née la curiosité de cultiver ces plantes aromatiques particulières avec beaucoup d’entrain et d’amour. Nous avons décidé alors de profiter du climat méditerranéen de notre pays et de cultiver des herbes biologiques de haute qualité.

Nos fermes sont situées à quelques kilomètres du lac Plastiras du département de Kardirsa. Là-bas, dans un endroit ensoleillé, toutes les plantes poussent de la meilleure façon possible. Nous avons choisi cette région en raison de sa qualité du sol et du microclimat qui est approprié pour la croissance des plantes, qui, avec leurs caractéristiques particulières, ont une teneur exceptionnellement grande en huiles essentielles et en ingrédients actifs, ce qui vous trouverez lorsque vous y goûterez.

Une agriculture biologique nécessite beaucoup de temps et d’effort car tout le travail se fait manuellement, en évitant l’utilisation de moyens mécaniques afin que l’excellente qualité de nos produits ne soit pas altérée.

Pendant toute l’année, nous sommes toujours proches de nos plantes et nous coupons les mauvaises herbes tout en gardant les racines car elles aident le sol à respirer. Ainsi, nos plantes restent solides et en bonne santé sans la nécessité d’un produit chimique.

Après des mois de soin intensif et un enthousiasme sans cesse croissant, au printemps, vient le moment de la récolte. Nos activités quotidiennes comprennent la récolte à la main et la mise en botte de la production fraîche cueillie. Ensuite, nous suspendons les bottes dans un endroit sombre et bien aéré pour les sécher naturellement. Nous sommes fiers d’utiliser cette méthode traditionnelle qui constitue le secret de la puissance et de la durabilité de l’arôme. Tout au long du processus du séchage, nous apprécions avec entrain et nous observons comment les plantes perdent leur humidité en changeant progressivement la couleur de leurs feuilles.

Une fois séchées, nous les mettons dans des emballages appropriés pour des aliments afin d’assurer leur meilleure protection.